Die Online-Käsetheke

Herzlich willkommen im Online Shop von DER KÄSE!

In der virtuellen Käsetheke finden Sie eine feine Auswahl von Käsespezialitäten, dazu Konfitüren, Butter und Senfsaucen. Schlemmertestpakete und Käseabo’s zum verschenken finden Sie ebenfalls hier.

Individuelle Präsente zum versenden sind natürlich gerne möglich.

Selbstverständlich berate ich Sie hierzu gern.

Ich wünsche Ihnen viel Freude beim Stöbern, Einkaufen und noch mehr beim Genießen!

Ihr Käselieferant
Christoph Kirschbaum
Garde et Juré, Guilde Internationale des Fromagers

Trappe d' Echourgnac & Le Timanoix

Art.-Nr. 038
5,85 €
lieferbar
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Artikelbeschreibung
Ein Gourmetkäse von feinster Güte aus der Abtei von Echourgnac oder dem Kloster Notre-Dame von Timadeuc (Morbihan). Schon seit 1868, wird dieser halbfeste Käse, von Trappistinnen, in reiner Handarbeit hergestellt. Dieser Käse wird mit Nusswasser verfeinert und ist die perfekte Verbindung zweier typischer Produkte des Perigord: Käse und Nüsse. Während der 2 Monate dauernden Reifung wird die Rinde täglich mit Nusswasser abgewaschen und hat dann eine schöne dunkelbraune Farbe. Fruchtiges und langes Nussaroma. Hochfein! Im Jahr 2003 war die Nachfrage nach diesem Käse nicht mehr zu stillen, so dass die Schwestern Echourgnac's den Nonnen von der Abtei Notre-Dame von Timadeuc anboten, das Rezept zu teilen. Seit dieser Zeit wird der Käse auch als "Le Timanoix" angeboten.
  • F.i.Tr. 48%
  • Milch: Kuh, pasteuriesiert (Es gibt ihn nicht aus Rohmilch wie manche Seiten behaupten)
  • Gewicht: 300g
  • 100 g / 3,90 €
Auf den Merkzettel

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