Soumaintrain Berthaut ca. 350g
13,65 €*
Gewicht:
0.35 kg
(39,00 €* / 1 kg)
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Produktnummer:
SW57
Produktinformationen "Soumaintrain Berthaut ca. 350g"
Der Soumaintrain ist ein herkunftsnachgewiesener Käse der im Burgund, in der Fromagerie Berthaut, aus pausteurisierter Kuhmilch hergestellt wird.
Bei einem Fettgehalt von 45 % ist er cremig-weich, hat eine faltige, beige bis leicht rötliche Rinde und je nach Reife einen milden bis kräftigen Geschmack.
Während der 6-8 Wochen andauernden Reifung wird der Soumaintrain mehrfach mit Salzlake und Marc de Chablis gewaschen.
45% F.i.Tr.
100g / 3,90€