Tomme au Marc du Jura ab 300g Rohmilchkäse

Tomme au Marc du Jura ist ein halbfester Sennerkäse aus dem französischen HochjuraDieser Tomme reift mind. 5 Monate, die Rinde wird dabei 2 Mal wöchentlich mit Salzwasser und Marc du Jura (Trester) abgewaschen. Der Teig wird geschmeidig und der Geschmack wunderbar aromatisch-fruchtig.

• Aus Kuhrohmilch

• 45% F.i.Tr.

• 100g / 3,20€