Unfassbar köstlicher (für Menschen die Trüffel mögen) schweizer Rahmkäse mit mind. 3% Trüffel (Tuber magnatum) im Käseteig. Reiner, milder Geschmack mit starker Trüffelnote und wenig Eigengeruch. Der Trüffel sticht in allen Belangen wunderbar durch.
Ideal zum Spargel, im Rüherei, Pasta, Burger, "aufdercouchkäse" uvm.
- Aus thermisierter, schweizer Milch.
- Lab: tierisch
- F.i.Tr. 57%
- Reifezeit: 2 Monate
- mit mind. 3% italienischem Trüffel
