Bio Planete Schwarzkümmelöl nativ 100ml

Beschreibung der Ölmühle

Nussig-pfeffriger Geschmack und goldene Farbe – unser gefiltertes, natives Schwarzkümmelöl vereint natürliche Reinheit mit intensivem Genuss. Schonend kaltgepresst und nur einmal gefiltert, bleibt die Fülle wertvoller Inhaltsstoffe erhalten – darunter sekundäre Pflanzenstoffe, die dieses Öl zu einem Klassiker für gesundheitsbewusste Genießer machen. Wie empfehlen 2 Teelöffel täglich.

Besonders hervorzuheben ist der hohe Gehalt an Thymochinon – einem natürlichen Bestandteil des ätherischen Öls, der in Studien für seine antimikrobiellen¹ und entzündungshemmenden² Eigenschaften sowie als Unterstützung bei Allergien & Asthma untersucht wurde. Unsere nativen Schwarzkümmelöle enthalten bis zu 250 mg Thymochinon pro 100 ml – eine außergewöhnlich hohe Konzentration.

Darüber hinaus ist Schwarzkümmelöl reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren, insbesondere an Omega-6-Fettsäure Linolsäure (53 g pro 100 ml). Der Ersatz gesättigter durch mehrfach ungesättigte Fettsäuren trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut bei. Eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung und ein gesunder Lebensstil bleiben dabei die Grundlage.

Die Schwarzkümmelsaat (Nigella sativa) für unser Öl stammt aus kontrolliert biologischem Anbau in Ägypten, wo sie unter der intensiven Sonne des Orients ihr volles Aroma entfalten. Bereits seit mehr als 3.500 Jahren wird Schwarzkümmel dort als Gewürz und wegen seiner besonderen Eigenschaften geschätzt – nicht umsonst nennt man die Saat das »Gold der Pharaonen«.

Übrigens: Schwarzkümmel ist weder mit Kümmel noch mit Kreuzkümmel verwandt – seine kleinen, schwarzen Samen überraschen mit einem ganz eigenen, unverwechselbaren Geschmack.

Nicht zum Erhitzen geeignet.

Für die kalte Küche wie Salate, Dressings oder Smoothies geeignet.

Vitalöl - für die ernährungsbewusste Küche.

Einmal kaltgepresst, nativ und rohköstlich vegan. Reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren.

1. Kalte Pressung.

Durch einmaliges schonendes Kaltpressen und Filtern gewonnen.

Aroma

scharf-würzig mit orientalischer Note

Bio-Kontrollnummer Produktionsstandort

DE-ÖKO-006

Das scharf-würzige Schwarzkümmelöl harmoniert sehr gut mit orientalischen Gerichten, Fladenbrot, Kichererbsen, Käse und Bohnen. Um seine wertvollen Inhaltsstoffe zu schützen, sollte es auf jeden Fall nicht erhitzt, sondern kalt verwendet werden. Schwarzkümmelöl ist zudem eine wichtige Zutat in der Naturkosmetik und wird traditionell in der Haut- und Haarpflege verwendet. Eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise sind wichtig.

Für Schwangere ist das Öl aufgrund der enthaltenen ätherischen Öle nicht zu empfehlen. Nicht erhitzen.