Parmiggiano Vacca Rossa, Parmesan von der roten Kuh, 300g
17,90 €
Gewicht:
0.3 kg
(59,67 € / 1 kg)
Produktnummer:
SW1011
Produktinformationen "Parmiggiano Vacca Rossa, Parmesan von der roten Kuh, 300g"
Echter und traumhaft leckerer Parmesan aus 100% Rohmilch von der Ur-Rinderrasse Rossa Reggiana "Rote Kuh".
Teig: dunkler als bei anderem Parmesan, die Farbe geht ins strohgelbe. Perfekt zu altem Balsamessig oder Honig.
Aroma: sehr harmonisch-rund, kräftig und intensiv. Ein Slow Food Arche Projekt
Reifezeit: 24 Monate
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